für 2 Portionen
- 1 Avocado (reif)
- 1/2 Limette (Saft)
- 1 Apfel (grün)
- 1 Stk. Ingwer (daumennagelgroß)
- 1/2 Gurke
- 2 Stängel Minze
Für den Avocado-Ingwer-Smoothie zunächst die Avocado schälen und den Kern entfernen. Sofort mit dem Limettensaft vermischen. Den Apfel entkernen, schälen, grob in Stücke schneiden und zur Avocado hinzufügen. Ingwer und Gurke schälen und ebenfalls dazugeben.
Alle Zutaten gut durchmixen. Wer möchte, kann ein paar Eiswürfel hinzufügen. Den Avocado-Ingwer-Smoothie mit den Minzezweigen garnieren und sofort servieren.